Eine köstliche Abwandlung der Frühstückspizza, die herzhafte Wurst, fluffige Eier und geschmolzenen Käse auf einem blättrigen Teig vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und einen knusprigen Boden.
Braten Sie die Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun und durchgegart ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen hilft, sie gleichmäßig auf der Pizza zu verteilen.
Rollen Sie den Blätterteig auf ein gefettetes Backblech aus und drücken Sie ihn, um den Boden und die Seiten leicht zu bedecken. Dichten Sie alle Nähte ab.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung.
Verteilen Sie die gekochte Wurst gleichmäßig über den Teig.
Stellen Sie sicher, dass die Wurst gleichmäßig verteilt ist, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu haben.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, die Milch und den schwarzen Pfeffer gut zusammen.
Gründliches Schlagen sorgt für eine einheitliche Eimischung.
Gießen Sie die Eimischung über die Wurst auf dem Teig.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern des Teigs zu vermeiden.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.
Frisch geriebener Käse verbessert den Geschmack und die Textur des Gerichts.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Boden im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und warm servieren.
Das Pizza kurz abkühlen zu lassen, erleichtert das Schneiden und verhindert Verbrennungen.
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