Una deliziosa variante del classico maccheroni e formaggio, questa ricetta incorpora un mix cremoso di formaggi e una croccante copertura di pangrattato per un piatto confortante e saporito.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta perfetta.
Cuoci i maccheroni in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, poi scola.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio Monterey Jack, la panna acida, il burro e il sale.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una mescolanza più facile.
Mescola i maccheroni cotti con il mix di formaggi fino a quando sono ben ricoperti, poi trasferisci in una teglia.
Usa una spatola per raschiare tutto il mix di formaggi nella teglia.
In una ciotola piccola, mescola il pangrattato panko con il burro fuso, poi cospargi sui maccheroni.
Assicurati che il pangrattato sia uniformemente ricoperto di burro per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che sia dorato in modo uniforme.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito con i tuoi maccheroni e formaggio al forno cremosi!
Lasciarlo raffreddare aiuta i sapori a mescolarsi.
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