Questa marinata fajita piccante è perfetta per infondere ai tuoi carne sapori audaci, rendendo le tue fajitas irresistibili.
Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio.
Tritare l'aglio rilascia i suoi oli, migliorando il sapore della marinata.
In una ciotola per mescolare, unisci l'aglio tritato, il sale, il cumino macinato, il peperoncino in polvere e i fiocchi di peperoncino rosso.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Spremi il lime e aggiungi il succo nella ciotola insieme all'olio d'oliva. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Utilizzare succo di lime fresco aggiunge una vivace acidità alla marinata.
Metti la tua scelta di proteine (manzo o pollo) in un sacchetto Ziploc e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e massaggia per ricoprire uniformemente.
Marinare in un sacchetto sigillato assicura che la carne sia uniformemente ricoperta e assorba i sapori.
Refrigera la proteina marinata per almeno 2 ore o durante la notte per i migliori risultati.
Tempi di marinatura più lunghi permettono ai sapori di penetrare più a fondo nella carne.
Cuoci la proteina marinata su una griglia o padella da cucina fino a cottura completa.
Cucinare a fuoco alto crea una bella crosticina, migliorando il sapore delle fajitas.
Servi la proteina cotta con i tuoi accompagnamenti preferiti per fajita, come tortillas, peperoni e cipolle saltati.
Scalda le tortillas prima di servire per una migliore consistenza e sapore.
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