Una deliziosa ricetta di salmone grigliato con una ricca salsa di burro alle erbe, perfetta per un pasto veloce e saporito.
In una ciotola, unire il burro, l'olio d'oliva, la salsa di soia, la salsa Worcestershire, l'origano, l'aglio in polvere, il sale e il pepe.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-basso e prepara un pezzo di carta stagnola a forma di teglia poco profonda.
La carta stagnola impedisce alla salsa di gocciolare e mantiene il salmone umido.
Posiziona i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla carta stagnola e versa la salsa di burro alle erbe sopra di essi.
Assicurati che la salsa copra uniformemente il salmone per un sapore costante.
Chiudi il coperchio della griglia e cuoci il salmone per circa 10-12 minuti, o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di cuocere troppo per mantenere il salmone tenero e succoso.
Rimuovi con attenzione il salmone dalla griglia usando una spatola, lasciando la pelle dietro.
Far scivolare la spatola tra la pelle e la carne assicura una presentazione pulita.
Trasferisci il salmone su un piatto da portata e versa sopra qualsiasi salsa rimanente.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per un tocco vivace.
Continue in our app for the best experience
