Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für sautierte Zucchini mit einem Hauch von Knoblauch und Zwiebel, perfekt als leichte Beilage.
Bereite die Zucchini vor, indem du sie in dünne Scheiben schneidest.
Achte auf gleichmäßige Scheiben für gleichmäßiges Garen.
Hacke die Zwiebel fein und zerdrücke die Knoblauchzehen.
Verwende ein scharfes Messer, um das Hacken einfacher und sicherer zu machen.
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist.
Vermeide es, die Butter zu überhitzen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Füge die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften und weich sind.
Häufig umrühren, um Ankleben oder Verbrennen zu vermeiden.
Füge die Zucchinischeiben in die Pfanne hinzu und koche sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Koche sie nach deinem bevorzugten Gargrad.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
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