Una ricetta deliziosa e facile da preparare in pentola lenta, con pollo tenero infuso di limone ed erbe aromatiche.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e sciogli il burro.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi i cosciotti di pollo nella padella e rosolali su tutti i lati.
Rosolare il pollo ne esalta il sapore e gli conferisce un bel colore.
Posiziona il sedano e le carote sul fondo della pentola lenta.
Disporre le verdure per prime evita che il pollo si attacchi sul fondo.
Disponi i cosciotti di pollo rosolati sopra le verdure nella pentola lenta.
Assicurati che i pezzi di pollo siano disposti in un solo strato per una cottura uniforme.
Versa il brodo di pollo e il succo di limone sul pollo.
Aggiungere succo di limone illumina il sapore del piatto.
Cospargi le cipolle primaverili, le cipolle verdi, l'aglio, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe nero sul pollo.
Mescolare erbe fresche e secche aggiunge profondità al sapore.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.
Cucinare a bassa temperatura assicura che il pollo diventi tenero e assorba tutti i sapori.
Servi il pollo con il suo sugo sopra riso o insieme a pane croccante.
Servire con pane o riso aiuta ad assorbire i deliziosi succhi.
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