Genießen Sie diese knusprigen Hähnchenstreifen, die mit einer würzigen Süßsauce für eine köstliche Mahlzeit oder einen Snack serviert werden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Auslegen des Backblechs sorgt für eine einfache Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen von etwa 2,5 cm Breite.
Einheitliche Größen helfen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart.
In einer Schüssel die Eier und die Buttermilch verquirlen.
Verquirlen Sie, bis die Mischung glatt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Tauchen Sie jeden Hähnchenstreifen in die Eimischung und dann in die Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, damit sie besser haften.
Legen Sie die panierten Hähnchenstreifen auf das vorbereitete Backblech.
Lassen Sie Platz zwischen den Streifen für ein gleichmäßiges Garen.
Backen Sie die Hähnchenstreifen im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang und wenden Sie sie zur Hälfte.
Das Wenden sorgt dafür, dass beide Seiten gleichmäßig gegart und knusprig sind.
Während das Hähnchen backt, bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Ketchup, Sojasauce, Essig, Zucker, Knoblauchpulver und Ananassaft in einem Kochtopf vermengen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Bringen Sie die Sauce zum sanften Kochen, mischen Sie dann die Speisestärke mit kaltem Wasser und fügen Sie sie zur Sauce hinzu, um sie zu verdicken.
Fügen Sie die Speisestärke-Mischung schrittweise hinzu, um die Dicke zu kontrollieren.
Servieren Sie die gebackenen Hähnchenstreifen mit der würzigen Süßsauce an der Seite.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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