Un ricco e delizioso pasta al forno con salsiccia saporita, broccoli teneri e formaggi cremosi, perfetto per una cena in famiglia.
Preriscalda il forno a 190°C e ungere leggermente una teglia da forno 23x33 cm.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungi un pizzico di sale e sbollenta i broccoli per 3 minuti. Rimuovi con un cucchiaio forato e metti da parte.
Sbollentare aiuta a mantenere il colore verde brillante dei broccoli.
Nella stessa pentola, cuoci la pasta fino a quando è al dente, circa 2 minuti in meno rispetto alle istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta leggermente al dente evita che diventi molle durante la cottura.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Cuoci la salsiccia di tacchino, rompendo in pezzi, fino a doratura e cottura completa. Rimuovi dal fuoco.
Usare un cucchiaio di legno aiuta a rompere la salsiccia in pezzi uniformi.
In una grande ciotola, unisci la pasta cotta, la salsiccia, i broccoli, i fagioli, la ricotta, metà della mozzarella e metà del pecorino. Mescola bene.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Trasferisci il composto nella teglia preparata. Cospargi con pangrattato e i formaggi rimanenti.
Cospargi uniformemente il pangrattato per una crosta croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente il forno rende più facile servire.
Continue in our app for the best experience
