Eine geschmackvolle und herzhafte Tomatensauce, perfekt für jedes Nudelgericht.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, um beim Hinzufügen der Zwiebeln zu brutzeln.
Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche ihn eine weitere Minute.
Knoblauch gart schnell, also behalte ihn im Auge, um Bitterkeit zu vermeiden.
Rühre die Tomatenmark ein und koche es 2 Minuten, um den Geschmack zu intensivieren.
Das Kochen des Markes hilft, seinen Geschmack zu vertiefen.
Füge die zerdrückten Tomaten, Oregano, Basilikum, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Lasse die Sauce bei niedriger Hitze 45 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Decke den Kochtopf teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden.
Schmecke die Sauce ab und passe die Würze nach Bedarf an, bevor du servierst.
Schmecke die Sauce mit einem kleinen Stück Brot, um ein besseres Gefühl für ihren Geschmack zu bekommen.
Serviere die Sauce über deine Lieblingsnudeln und genieße sie!
Garniere mit frisch geriebenem Parmesan oder gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack.
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