Eine köstliche Abwandlung des klassischen Eiersalatsandwichs, das eine Mischung aus Aromen von Oliven und Gewürzen bietet.
Die hartgekochten Eier schälen und mit einer Gabel oder einem Messer in kleine Stücke schneiden.
Das feine Schneiden der Eier hilft, sie besser mit den anderen Zutaten zu vermischen.
In einer Schüssel die gehackten Eier, Frühlingszwiebeln, Gewürzsalz, Mayonnaise, Oliven, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und scharfe Soße vermengen. Sanft mischen, bis alles gut kombiniert ist.
Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr Salz oder Gewürze hinzufügen.
Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verbessert den Geschmack und macht den Salat leichter handhabbar.
Die Salatmischung auf Brotscheiben verteilen und mit Salatblättern und Tomatenscheiben belegen. Die Sandwiches mit einer weiteren Brotscheibe schließen.
Verwenden Sie frisches Brot für die beste Textur und den besten Geschmack.
Servieren Sie die Sandwiches sofort oder wickeln Sie sie für ein Lunchpaket ein.
Servieren Sie mit einer Beilage aus Chips oder einem Essiggurke für eine vollständige Mahlzeit.
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