Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für japanisches gebratenes Reis, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn in einer großen Schüssel abkühlen.
Verwende am besten Reis vom Vortag, da er eine festere Textur hat, die ein Verkleben verhindert.
Schlage die Eier in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze auf und zerbrich sie in kleine Stücke.
Koche die Eier nur bis sie gerade fest sind, um ein Überkochen zu vermeiden.
Schmelze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
Füge die gewürfelte Zwiebel, die geriebene Karotte und die Erbsen in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie zart sind.
Rühre häufig um, um zu verhindern, dass das Gemüse an der Pfanne kleben bleibt.
Füge den abgekühlten Reis und die Rühreier in die Pfanne hinzu und vermische alles gut.
Zerbrich alle Reisstücke für gleichmäßiges Kochen.
Träufle Sojasauce über die Mischung, würze mit Salz und Pfeffer und brate 5-7 Minuten unter Rühren.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere den gebratenen Reis heiß, garniert mit optionalen Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
