Diese Pfannkuchen sind fluffig, geschmackvoll und perfekt für jede Frühstücksgelegenheit.
In einer Rührschüssel das Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, um eine ungleichmäßige Verteilung zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel das Ei, die geschmolzene Butter und die Buttermilch verquirlen.
Verwenden Sie Zutaten bei Zimmertemperatur für besseres Mischen.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
Nicht zu viel mischen; ein paar Klumpen sind in Ordnung.
Eine Griddle bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Griddle gleichmäßig erhitzt ist, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
Etwa 1/4 Tasse Teig auf die Griddle für jeden Pfannkuchen gießen.
Backen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen, bevor Sie wenden.
Die Pfannkuchen wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
Die Hitze nach Bedarf anpassen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, wenn Sie eine große Menge zubereiten.
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