Eine köstliche Abwandlung des klassischen vegetarischen Burgers, diese gegrillten Portobello-Pilz-Sandwiches sind voller Geschmack und perfekt für jede Mahlzeit.
Entfernen Sie die Stiele von den Portobello-Pilzen und legen Sie sie in eine flache Schüssel.
Das Entfernen der Stiele sorgt für eine gleichmäßige Marinierung und Grillung.
In einer Rührschüssel Olivenöl, getrockneten Basilikum, getrockneten Oregano und gehackten Knoblauch vermengen, um die Marinade herzustellen.
Gründliches Schlagen hilft, die Aromen gleichmäßig zu vermischen.
Gießen Sie die Marinade über die Pilze, sodass sie gut bedeckt sind, und lassen Sie sie 15 Minuten ziehen.
Das gelegentliche Wenden der Pilze hilft ihnen, die Marinade besser aufzunehmen.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Pilze auf den Grill und grillen Sie sie 5-8 Minuten pro Seite, während Sie sie mit der restlichen Marinade bestreichen.
Häufiges Bestreichen hält die Pilze saftig und geschmackvoll.
Legen Sie in den letzten 2 Minuten des Grillens eine Scheibe Provolone-Käse auf jeden Pilz, damit er schmelzen kann.
Das kurzzeitige Abdecken des Grills hilft, den Käse gleichmäßig schmelzen zu lassen.
Stellen Sie die Sandwiches zusammen, indem Sie einen gegrillten Pilz auf jedes Brötchen legen und Tomatenscheiben, Salat, Zwiebel und einen Klecks Dijon-Senf hinzufügen.
Die Brötchen leicht toasten für zusätzliche Textur und Geschmack.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie Ihre köstliche Kreation.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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