Una deliziosa pizza che combina i sapori di spinaci, carciofi e un mix di formaggi per un'esperienza gourmet.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C). Se usi una pietra per pizza, mettila nel forno per preriscaldare.
Preriscaldare la pietra assicura una crosta croccante.
In una ciotola, unisci gli spinaci freschi, i cuori di carciofo marinati, l'aglio tritato e la cipolla rossa a dadini. Condisci con pepe nero macinato e sale marino.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare gli spinaci.
Stendi l'impasto per pizza su una superficie infarinata e trasferiscilo su una teglia.
Usa carta da forno per un facile trasferimento.
Spalma uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per la crosta.
Distribuisci uniformemente il composto di spinaci sulla salsa di pomodoro.
Assicurati di coprire in modo uniforme per sapori bilanciati.
Completa con pomodori maturi a fette, formaggio feta sbriciolato e formaggio mozzarella grattugiato.
Metti il formaggio per ultimo per una finitura dorata.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è frizzante.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi la pizza dal forno, lasciala raffreddare leggermente, poi affetta e servi.
Guarnisci con basilico fresco per un tocco in più.
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