Una ricetta di avena calda e confortante con un tocco di cannella e dolcezza di mela.
Scalda il latte di mandorla in una pentola a fuoco medio fino a quando inizia a fumare.
Mescola il latte di tanto in tanto per evitare che si attacchi alla pentola.
Aggiungi l'avena nella pentola e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il composto si addensa.
Per una consistenza più densa, cuoci l'avena per un altro minuto.
Incorpora la salsa di mele, lo zucchero di canna, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere. Cuoci per un altro minuto fino a quando è ben amalgamato e riscaldato.
Assaggia e regola la dolcezza o il livello di cannella secondo il tuo gusto.
Servi l'avena calda, eventualmente guarnita con fette di mela fresca o una spolverata di noci.
Per un tocco extra, versa un po' di miele o sciroppo d'acero sopra.
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