Entdecken Sie, wie Sie zarte und geschmackvolle BBQ Baby Back Ribs mit diesem einfachen Rezept zubereiten können. Perfekt für jeden Anlass, werden diese Rippchen sicher beeindrucken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 135°C (275°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung der Rippchen.
Mischen Sie den braunen Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.
Durch gründliches Mischen der Gewürze wird eine gleichmäßige Geschmacksverteilung sichergestellt.
Reiben Sie die Gewürzmischung großzügig auf beiden Seiten der Rippchen ein.
Lassen Sie die Rippchen 30 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Legen Sie die Rippchen auf eine Grillpfanne mit heißem Wasser im unteren Fach. Decken Sie sie fest mit Alufolie ab.
Das feste Abdecken fängt den Dampf ein und macht die Rippchen zart.
Backen Sie die Rippchen 3 Stunden im Ofen.
Überprüfen Sie die Rippchen gelegentlich, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und decken Sie sie vorsichtig ab.
Seien Sie vorsichtig mit dem Dampf, wenn Sie die Folie entfernen.
Schneiden Sie die Rippchen in kleinere Portionen für den Grill.
Kleinere Portionen sind einfacher auf dem Grill zu handhaben.
Bestreichen Sie die Rippchen mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce.
Tragen Sie die Sauce großzügig auf, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
Grillen Sie die Rippchen bei hoher Hitze 2-3 Minuten pro Seite, um die Sauce zu karamellisieren.
Beobachten Sie die Rippchen genau, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit zusätzlicher BBQ-Sauce an der Seite.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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