Diese Honig-Soja-glasierten Schweinekoteletts sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten und kombinieren süße und herzhafte Aromen für eine schmackhafte Mahlzeit.
Mischen Sie Ketchup, Honig, Sojasauce und gehackten Knoblauch in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
Für eine glattere Glasur die Zutaten gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt sind.
Würzen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie die gewürzten Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen können.
Bestreichen Sie die Schweinekoteletts großzügig mit der vorbereiteten Glasur.
Die Glasur gleichmäßig auftragen, um sicherzustellen, dass jedes Kotelett vollständig bedeckt ist.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie die Grillroste leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern und schöne Grillstreifen zu erzielen.
Grillen Sie die Schweinekoteletts etwa 5 Minuten auf jeder Seite und bestreichen Sie sie während des Garens mit zusätzlicher Glasur.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 145°F (63°C) erreicht, um eine sichere Verzehrtemperatur zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts vom Grill und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was einen saftigen und geschmackvollen Biss gewährleistet.
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