Diese fluffigen Buttermilch-Pfannkuchen sind ein köstlicher Frühstücksgenuss, perfekt für jeden Morgen.
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Natron in einer Rührschüssel vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, einen glatteren Teig zu erzeugen.
Das Ei, die Buttermilch und das Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz vermengen.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.
Eine Griddle bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Griddle gleichmäßig erhitzt ist, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
Teig auf die Griddle gießen, etwa 1/4 Tasse pro Pfannkuchen, und kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen.
Warten Sie, bis die Ränder fest sind, bevor Sie umdrehen, um einen sauberen Wurf zu gewährleisten.
Die Pfannkuchen umdrehen und weitere 2 Minuten goldbraun garen.
Sanft mit dem Spatel drücken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, wenn Sie eine große Menge zubereiten.
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