Dieser Käse-Ofen-Ei-Auflauf ist eine köstliche Abwandlung eines klassischen Omeletts, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt für eine einheitliche Mischung und verhindert Klumpen.
Gießen Sie die Hälfte der Eimischung in eine gefettete Auflaufform 23x33 cm.
Das Fetten der Form verhindert Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddarkäses gleichmäßig über die Eimischung.
Eine gleichmäßige Verteilung des Käses sorgt dafür, dass jeder Bissen geschmackvoll ist.
Gießen Sie die verbleibende Eimischung über die Käseschicht.
Vorsichtig gießen, um die Käseschicht nicht zu stören.
Streuen Sie den restlichen geriebenen Cheddarkäse obenauf.
Das Hinzufügen von Käse obenauf sorgt für eine köstliche goldene Kruste.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie schneiden.
Das Abkühlen erleichtert das Schneiden und verhindert das Bröckeln.
Warm servieren und Ihren Käse-Ofen-Ei-Auflauf genießen.
Mit einem Beilagensalat oder Toast für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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