Eine köstliche Abwandlung der klassischen Quesadilla, die BBQ-Hühnchen mit einer käsigen, knusprigen Tortilla kombiniert.
Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanften Geschmack zu erhalten.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und sautieren, bis sie durchsichtig ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Die geschnittenen Champignons hinzufügen und kochen, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Bei mittlerer Hitze kochen, damit die Champignons leicht karamellisieren.
Den gehackten Knoblauch unterrühren und eine weitere Minute kochen.
Den Knoblauch zum Ende hinzufügen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Das gekochte Hühnchen mit der BBQ-Sauce in einer Schüssel vermengen.
Sicherstellen, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Eine Tortilla auf eine flache Oberfläche legen und die Hälfte des Käses auf einer Seite verteilen.
Den Käse gleichmäßig verteilen, um ein einheitliches Schmelzen zu gewährleisten.
Die Hühnchenmischung und das gekochte Gemüse auf den Käse geben.
Die Füllung gleichmäßig verteilen, um ein Überladen einer Seite zu vermeiden.
Den restlichen Käse über die Füllung streuen und die Tortilla in der Mitte zusammenfalten.
Sanft drücken, um die Füllung im Inneren zu sichern.
Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und die Quesadilla 2 Minuten auf jeder Seite goldbraun und knusprig braten.
Mittlere Hitze verwenden, um sicherzustellen, dass der Käse schmilzt, ohne die Tortilla zu verbrennen.
Aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und mit Sauerrahm servieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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