Eine tröstliche und geschmackvolle Hühner- und Gemüsesuppe, perfekt für jeden Tag.
Erhitze die Hälfte des Öls in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Huhn hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gewürfelten Hühnerfilets hinzu und brate sie, bis sie braun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Vermeide es, den Topf zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung des Huhns zu gewährleisten.
Füge das restliche Öl in den Topf hinzu und dünste die gewürfelte Zwiebel 2 Minuten lang.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Füge den gehackten Sellerie und die Karotten in den Topf hinzu und koche sie 4 Minuten lang.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe sie zum Kochen.
Kratze den Boden des Topfes, um angebratene Stücke in die Brühe zu integrieren.
Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 15 Minuten lang köcheln.
Decke den Topf teilweise ab, um ein sanftes Köcheln aufrechtzuerhalten.
Bereite währenddessen die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zu. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Spüle die Nudeln nach dem Abtropfen mit kaltem Wasser ab, um ein Verkleben zu verhindern.
Füge den Mais, das gekochte Huhn und die Nudeln in den Topf hinzu. Lasse sie weitere 5 Minuten köcheln.
Vorsichtig umrühren, um ein Zerbrechen der Nudeln zu vermeiden.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere sie mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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