Una deliziosa variante delle classiche uova strapazzate, con formaggio cheddar cremoso per una colazione ricca e soddisfacente.
Rompi le uova in una ciotola e sbattile insieme fino a quando tuorli e albumi sono completamente combinati.
Sbattere le uova a fondo assicura una consistenza uniforme.
Aggiungi il latte, il sale e il pepe nero alle uova e sbatti di nuovo per combinare.
Aggiungere il latte rende le uova più cremose e morbide.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e versa il composto di uova.
Usa un fuoco medio-basso per cuocere le uova delicatamente ed evitare di cuocerle troppo.
Quando le uova iniziano a rapprendersi, cospargi il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra.
Aggiungere il formaggio in questa fase assicura che si sciolga uniformemente nelle uova.
Mescola delicatamente le uova con una spatola, piegandole per incorporare il formaggio e cuocere fino a quando sono appena rapprese.
Togli le uova dal fuoco mentre sono ancora leggermente liquide per evitare di cuocerle troppo.
Servi immediatamente le uova strapazzate, guarnite con ulteriore pepe nero se desiderato.
Servi con una fetta di pane tostato o frutta fresca per una colazione completa.
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