Eine einfache und effektive Methode, um knusprigen Speck im Ofen zuzubereiten, perfekt für das Frühstück oder als Topping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Die Verwendung von Folie erleichtert die Reinigung und fängt das ausgetretene Fett auf.
Legen Sie die Speckscheiben in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech, sodass sie sich nicht überlappen.
Das Abstandhalten des Specks sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Stellen Sie das Backblech in den kalten Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200°C ein.
Das Starten im kalten Ofen ermöglicht es dem Speck, gleichmäßig zu garen, während der Ofen aufheizt.
Backen Sie für 15-20 Minuten und überprüfen Sie alle 2 Minuten nach 15 Minuten, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.
Behalten Sie den Speck gegen Ende im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden.
Nehmen Sie den Speck aus dem Ofen und legen Sie ihn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
Das Abtropfen auf Papiertüchern hilft, überschüssiges Fett zu entfernen und den Speck knusprig zu halten.
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