Eine köstliche Abwandlung der klassischen Quesadillas, die eine Mischung aus Käsesorten und frischen Kräutern für ein geschmackvolles Erlebnis bietet.
Vermische die Käsesorten, Frühlingszwiebel, Koriander und Jalapeño in einer Schüssel.
Das vorherige Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Lege eine Portion der Füllung auf eine Hälfte jeder Tortilla und klappe sie um.
Fülle die Tortillas nicht zu voll, um ein Überlaufen während des Kochens zu vermeiden.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Quesadillas, einmal wenden, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Drücke während des Kochens leicht mit einem Spatel, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Schneide die Quesadillas in Stücke und serviere sie warm.
Serviere sie mit deinen Lieblingsdips wie Salsa oder Guacamole für zusätzlichen Geschmack.
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