Ein köstliches Rezept für zarte Schweinekoteletts, die mit den reichen Aromen von Bier und Pilzen durchzogen sind.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Bier, gehackten Knoblauch, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten goldbraun an.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht den Schweinekoteletts eine schöne Farbe.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Pfanne und legen Sie sie in ein backofensicheres Gericht.
Die Schweinekoteletts in einer einzigen Schicht anordnen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In derselben Pfanne die Pilze anbraten, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Verwenden Sie dieselbe Pfanne, um die Aromen der Schweinekoteletts zu erhalten.
Gießen Sie die Biermischung über die Schweinekoteletts und belegen Sie sie mit den angebratenen Pilzen.
Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts gut mit der Sauce bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab und backen Sie es im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und die Aromen zu intensivieren.
Servieren Sie die Schweinekoteletts heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie Reis oder Kartoffelpüree.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz.
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