Ein erfrischendes und geschmackvolles Orzo-Gericht mit einem Hauch von Zitrone und frischen Kräutern.
Bringen Sie das Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen.
Ein Deckel kann helfen, das Wasser schneller zum Kochen zu bringen.
Fügen Sie den Orzo und das Salz zum kochenden Wasser hinzu. Kochen Sie, bis der Orzo zart ist, und rühren Sie gelegentlich um.
Das Rühren verhindert, dass der Orzo am Topfboden kleben bleibt.
Den gekochten Orzo abgießen und in eine Servierschüssel umfüllen.
Schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Die Zitrone abreiben und auspressen, dann beides zum Orzo hinzufügen.
Rollen Sie die Zitrone vor dem Auspressen auf der Arbeitsfläche, um mehr Saft zu gewinnen.
Die Minze, den Dill und die Frühlingszwiebeln hacken und dann unter den Orzo mischen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Zerdrücken der Kräuter zu vermeiden.
Bestreuen Sie den Orzo mit geräuchertem Paprika und gut vermischen.
Passen Sie die Menge des Paprikas nach Ihrem Geschmack an.
Servieren Sie den Orzo warm oder bei Raumtemperatur, garniert mit zusätzlichen Kräutern, wenn gewünscht.
Dieses Gericht kann als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
Continue in our app for the best experience
