Una ricetta di pollo alla griglia saporita e facile da preparare con una marinata al limone e zenzero.
In una ciotola, unisci la salsa di soia, il succo d'arancia, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e il pepe nero.
Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti della marinata siano ben amalgamati.
Metti i pezzi di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra di essi. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 3 ore o durante la notte.
Marinare durante la notte migliora l'assorbimento dei sapori.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchi.
Infilza i pezzi di pollo, i pezzi di peperone e le fette di zucchina sugli spiedini.
Alterna gli ingredienti sugli spiedini per una presentazione accattivante.
Griglia gli spiedini per circa 8 minuti per lato, spennellando occasionalmente con la marinata rimanente.
Gira gli spiedini con attenzione per garantire una cottura uniforme.
Servi gli spiedini caldi con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore extra.
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