Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstücksgericht mit gebackenen Eiern, Schinken und Käse, perfekt für einen gemütlichen Morgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Konsistenz der Eier.
Fetten Sie zwei flache Auflaufformen leicht mit Kochspray ein.
Kochspray verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie jede Form mit zwei Scheiben Schinken aus, sodass der Boden bedeckt ist.
Drücken Sie den Schinken sanft an, damit er die Form annimmt.
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über den Schinken in jeder Form.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Schlagen Sie vorsichtig zwei Eier in jede Form auf, ohne die Eigelbe zu beschädigen.
Schlagen Sie die Eier zuerst in eine separate Schüssel, um Schalenstücke zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt dafür, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Geben Sie kleine Kleckse der Sauerrahmmischung auf die Eier.
Platzieren Sie die Kleckse strategisch, um die Präsentation zu verbessern.
Backen Sie die Formen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis die Eier nach Ihrem Geschmack fest sind.
Überprüfen Sie die Eier regelmäßig, um ein Übergaren zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischen Schnittlauch garnieren.
Hacke den Schnittlauch fein für einen professionellen Touch.
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