Una deliziosa casseruola per la colazione che combina hash browns croccanti, carni saporite e uova cremose, perfetta per iniziare la tua giornata.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Distribuisci uniformemente gli hash browns surgelati sul fondo di una teglia 33x23 cm unta.
Assicurati che gli hash browns siano distribuiti uniformemente per una base consistente.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato, il formaggio Monterey Jack, il prosciutto cotto, la pancetta croccante e le cipolle verdi tritate sugli hash browns.
Sovrapponi gli ingredienti uniformemente per un sapore bilanciato in ogni morso.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte evaporato, il pepe macinato e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti a fondo per assicurarti che il composto sia liscio e ben amalgamato.
Versa il composto di uova uniformemente sugli strati di hash brown e condimenti.
Versa lentamente per assicurarti che il composto si distribuisca uniformemente.
Copri la teglia con la carta stagnola e metti in frigorifero per diverse ore o durante la notte.
Refrigerare consente ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
Cuoci la casseruola, scoperta, nel forno preriscaldato per 40-45 minuti se refrigerata per diverse ore, o 55-60 minuti se refrigerata durante la notte, fino a quando il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di affettare e servire.
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile affettarla e migliora i sapori.
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