Ein köstliches Gericht mit Riesengarnelen, gefüllt mit einer geschmackvollen Krabbenmischung, perfekt für besondere Anlässe oder ein schickes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Folie auslegen und leicht einfetten.
Die Verwendung von Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um ihren Geschmack zu erhalten.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Sellerie und Paprika in die Pfanne hinzu und braten Sie sie etwa 4 Minuten lang, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Mischen Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie unter und kochen Sie eine weitere Minute.
Knoblauch später hinzuzufügen, verhindert, dass er verbrennt und bitter wird.
Übertragen Sie die angebratene Mischung in eine Rührschüssel und lassen Sie sie leicht abkühlen.
Das Abkühlen verhindert, dass das Ei beim Hinzufügen vorzeitig kocht.
Fügen Sie das Krabbenfleisch, die Mayonnaise, das Ei, den Zitronensaft, die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Sanft vermengen.
Das Krabbenfleisch vorsichtig behandeln, um die Textur zu erhalten.
Schneiden Sie die Garnelen entlang des Rückens auf und entfernen Sie den Darm, und legen Sie sie dann flach in die vorbereitete Auflaufform.
Das Aufschneiden der Garnelen hilft, die Füllung besser zu halten.
Löffeln Sie die Füllung auf jede Garnele und drücken Sie sie sanft an, um sie zu sichern.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
Backen Sie die Garnelen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, oder bis die Füllung goldbraun und die Garnelen durchgegart sind.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass die Garnelen undurchsichtig und rosa sind.
Servieren Sie die gefüllten Garnelen warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie und Zitronenscheiben, wenn gewünscht.
Eine Beilage aus Salat oder Reis ergänzt das Gericht wunderbar.
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