Eine köstliche Abwandlung des klassischen Nudelsalats, mit Lachs und einem würzigen Dressing.
Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie zusammenklebt.
In einer großen Rührschüssel die gekochte Pasta, den geräucherten Lachs, Sellerie und Frühlingszwiebeln vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie mischen, um die Textur des Salats zu erhalten.
In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Dill, Pfeffer, Salz und Zitronensaft verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mischen.
Gießen Sie das Dressing über die Pasta-Mischung und vermengen Sie alles, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Verwenden Sie eine sanfte Faltbewegung, um zu vermeiden, dass die Pasta oder die Lachsstücke zerbrechen.
Kühlen Sie den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
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