Eine köstliche Abwandlung des klassischen Salisbury-Steak-Rezepts, mit saftigen Rindfleisch-Patties, die in einer reichhaltigen Zwiebelsoße schwimmen.
Vermengen Sie das Hackfleisch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Gut mischen und zu vier ovalen Patties formen.
Stellen Sie sicher, dass die Patties gleichmäßig geformt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Patties auf einer Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
Wenden Sie die Patties und fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu. Kochen, bis die Patties nicht mehr rosa sind und die Zwiebeln weich sind.
Rühren Sie die Zwiebeln gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Entfernen Sie die Patties und Zwiebeln aus der Pfanne und halten Sie sie warm.
Decken Sie die Patties mit Folie ab, um die Wärme zu halten.
Rühren Sie das Mehl in die Pfannensäfte, bis es gut vermischt ist. Nach und nach das Wasser und die Bouillonwürfel einrühren. Zum Kochen bringen und kochen, bis es eingedickt ist.
Ständig rühren, um Klumpen in der Soße zu vermeiden.
Servieren Sie die Patties, belegt mit Zwiebeln und Soße.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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