Questa insalata vibrante combina verdure fresche con un condimento piccante e guarnizioni croccanti, perfetta per un pasto leggero e saporito.
Unire l'aceto di riso, la salsa di soia, lo zenzero in polvere, l'aglio tritato e il miele in un barattolo. Chiudere bene il coperchio e agitare bene per mescolare.
Agitare il condimento in un barattolo assicura che sia ben mescolato e facile da versare.
Lavare e tagliare la lattuga romana in pezzi di dimensioni morsi. Metterli in una grande ciotola per insalata.
Assicurati che la lattuga sia completamente asciutta per un'insalata croccante.
Sbucciare e grattugiare le carote. Affettare sottilmente il sedano e il peperone rosso. Aggiungerli alla ciotola per insalata.
Usa una mandolina per ottenere verdure affettate in modo uniforme.
Mettere le arachidi, le anacardi, i semi di sesamo e i germogli di soia in piccole ciotole separate per servire.
Tostare le noci e i semi esalta il loro sapore e croccantezza.
Servire l'insalata con il condimento e le guarnizioni a parte, permettendo a ciascuno di personalizzare la propria ciotola.
Incoraggia gli ospiti a mescolare il condimento con l'insalata appena prima di mangiare per mantenere la freschezza.
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