Questa ricetta offre una deliziosa variazione su un classico piatto di pollo, caratterizzato da una glassa di senape dolce e piccante.
In una ciotola per mescolare, unisci il miele, la senape di Digione, la salsa di soia, lo zenzero in polvere e l'aglio tritato fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare bene la glassa assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Preriscalda il grill a fuoco alto.
Il preriscaldamento assicura che il pollo cuocia in modo uniforme e veloce.
Spruzza una teglia per grill con spray da cucina antiaderente.
Utilizzare uno spray antiaderente previene che il pollo si attacchi alla teglia.
Posiziona i filetti di pollo sulla teglia preparata e spennellali generosamente con la glassa.
Ricoprire uniformemente il pollo con la glassa assicura una crosta saporita.
Griglia il pollo a circa 5-6 pollici dalla fonte di calore per 5 minuti.
Tieni d'occhio il pollo per evitare che si cuocia troppo.
Gira il pollo, spennella con altra glassa e griglia per altri 5 minuti o fino a cottura completa.
Assicurati che il pollo raggiunga una temperatura interna di 75°C per un consumo sicuro.
Cospargi il pollo cotto con prezzemolo tritato prima di servire.
Aggiungere prezzemolo fresco migliora la presentazione e il sapore del piatto.
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