Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Sauce und einer cremigen Käsemischung kombiniert wird.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste die Zwiebel, bis sie weich ist.
Das Anbraten der Zwiebel verstärkt ihre Süße und den Geschmack.
Füge das Rinderhackfleisch zur Pfanne hinzu und brate es an, bis es braun ist, dabei immer wieder zerkleinern.
Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig braun wird, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
Rühre die zerdrückten Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Petersilie, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Pfeffer und Oregano ein. Lasse die Mischung 30 Minuten ohne Deckel köcheln und rühre gelegentlich um.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Koche die Lasagne-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, dann abgießen und beiseite stellen.
Vermeide es, die Nudeln zu lange zu kochen, damit sie beim Schichten fest bleiben.
Heize den Backofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Verteile eine dünne Schicht Sauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform.
Das verhindert, dass die Nudeln an der Form kleben bleiben.
Schichte die Lasagne-Nudeln, Sauce, Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse und Parmesan-Käse, und wiederhole dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei du mit einer Schicht Sauce und Käse abschließt.
Achte auf gleichmäßige Schichten für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten, bis sie sprudelnd und goldbraun ist.
Decke die Lasagne in den ersten 30 Minuten mit Folie ab, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lasse die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest und servierst.
Das Ruhen lässt die Schichten setzen, sodass du sauberere Stücke schneiden kannst.
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