Ein herzhaftes und geschmackvolles gebackenes Steakgericht mit einer reichhaltigen Zwiebel- und Pilzsauce, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Steaks.
Würzen Sie die Rindersteaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Lassen Sie das gewürzte Steak einige Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Steaks etwa 2 Minuten auf jeder Seite an, bis sie braun sind.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Steak eine köstliche Kruste.
Legen Sie die angebratenen Steaks in eine Auflaufform.
Ordnen Sie die Steaks in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Pilze und verteilen Sie sie über die Steaks in der Auflaufform.
Schneiden Sie das Gemüse gleichmäßig für ein konsistentes Garen.
Gießen Sie die Champignoncremesuppe und Wasser über die Steaks und das Gemüse.
Mischen Sie die Suppe und das Wasser vorher für eine cremigere Sauce.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde.
Das Abdecken des Gerichts hilft, Feuchtigkeit zu bewahren und Aromen zu intensivieren.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak zart wird.
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