Dieser lebendige Salat kombiniert frisches Gemüse mit einem würzigen Dressing und knusprigen Toppings, perfekt für eine leichte und geschmackvolle Mahlzeit.
Kombiniere den Reisessig, die Sojasauce, den gemahlenen Ingwer, den gehackten Knoblauch und den Honig in einem Glas. Schließe den Deckel fest und schüttle gut, um alles zu vermischen.
Das Schütteln des Dressings in einem Glas sorgt dafür, dass es gut vermischt und leicht zu gießen ist.
Wasche und schneide den Romanasalat in mundgerechte Stücke. Lege sie in eine große Salatschüssel.
Stelle sicher, dass der Salat vollständig trocken ist, um einen knusprigen Salat zu erhalten.
Schäle und reibe die Karotten. Schneide den Sellerie und die rote Paprika dünn. Füge sie der Salatschüssel hinzu.
Verwende einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßig geschnittenes Gemüse.
Lege die Erdnüsse, Cashewkerne, Sesamsamen und Sojasprossen in separate kleine Schalen zum Servieren.
Das Rösten der Nüsse und Samen verstärkt ihren Geschmack und Knusprigkeit.
Serviere den Salat mit dem Dressing und den Toppings an der Seite, damit jeder seine Schüssel nach Belieben anpassen kann.
Ermutige die Gäste, das Dressing kurz vor dem Essen mit dem Salat zu vermischen, um die Frische zu erhalten.
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