Ein köstliches Wok-Gericht, das zartes Hähnchen, frisches Gemüse und Nudeln in einer geschmackvollen Sauce vereint.
Sojasauce, Austernsauce, gemahlenen Ingwer, gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, schwarzen Pfeffer und Maisstärke in einer Rührschüssel vermengen. Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Zutaten für die Sauce gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
Das Hähnchen in dünne Streifen zu schneiden, hilft, es schnell und gleichmäßig zu garen.
1 Esslöffel Rapsöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es durchgegart ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Das Hähnchen in Portionen garen, um ein Überfüllen des Woks zu vermeiden.
Das restliche Rapsöl in den Wok geben. Brokkoli, Karotten, Chinakohl und Zuckerschoten unter Rühren braten, bis sie zart-knackig sind.
Das Gemüse schnell braten, um die leuchtende Farbe und den Biss zu erhalten.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Die gekochten Spaghetti unter kaltem Wasser abspülen, um ein Verkleben zu verhindern.
Das Hähnchen zurück in den Wok zu den Gemüse geben. Die Sauce eingießen und gut umrühren. Kochen, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass die Sauce alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.
Die gekochten Spaghetti in den Wok geben und vermengen. Durchwärmen und servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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