Una ricetta di pollo grigliato saporita e piccante, perfetta per le riunioni estive.
Mescola l'aceto di mele, la salsa Worcestershire, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nero in una ciotola.
Assicurati che gli ingredienti siano ben combinati per una distribuzione uniforme del sapore.
Metti il pollo in un sacchetto di plastica e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e metti in frigorifero per almeno 4 ore.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che il pollo sia uniformemente ricoperto.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungi leggermente le griglie.
Usa un tovagliolo di carta immerso nell'olio per ungere le griglie della griglia.
Griglia il pollo per 30-40 minuti, girando di tanto in tanto.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 75°C.
Spennella il pollo con la salsa barbecue negli ultimi 10 minuti di cottura.
Applica la salsa in strati sottili per creare una glassa saporita.
Servi il pollo grigliato caldo con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di colore e sapore.
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