Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der knackiges Gemüse mit einem cremigen Kräuter-Joghurt-Dressing kombiniert.
Die Gurken der Länge nach aufschneiden, die Kerne entfernen und dann in dünne Scheiben schneiden.
Das Entfernen der Kerne verhindert, dass der Salat wässrig wird.
Die Gurkenscheiben in eine mittlere Schüssel geben und mit Salz bestreuen. 30 Minuten stehen lassen.
Dieser Schritt zieht überschüssige Feuchtigkeit heraus und hält den Salat knackig.
Die Gurken abtropfen lassen und vorsichtig drücken, um restliche Feuchtigkeit zu entfernen.
Sei vorsichtig, um die Gurkenscheiben nicht zu zerbrechen.
Die Tomaten und die Zwiebel würfeln und dann in die Schüssel mit den Gurken geben.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und eine bessere Präsentation.
In einer separaten Schüssel den Joghurt, Petersilie, Koriander und Kreuzkümmel gut vermischen.
Das Schlagen des Dressings sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Das Joghurt-Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Den Salat abdecken und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Salat gekühlt, garniert mit zusätzlichen Kräutern, falls gewünscht.
Ein Zweig frischer Kräuter verleiht der Präsentation einen Hauch von Eleganz.
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