Eine köstliche Abwandlung der klassischen BBQ-Hühnchen-Pizza mit tropischen Aromen und einem knusprigen Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 260°C (500°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßig gebackene Pizza zu erhalten.
Erhitzen Sie in einer Bratpfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenstücke, den gehackten Knoblauch und die geschnittene rote Zwiebel in die Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühren Sie eine halbe Tasse BBQ-Sauce ein und kochen Sie weitere 2 Minuten. Vom Herd nehmen.
Lassen Sie die Aromen kurz zusammenziehen, indem Sie sie kurz köcheln lassen.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und übertragen Sie ihn auf ein Backblech.
Verwenden Sie Backpapier für eine einfache Reinigung.
Bestreichen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht BBQ-Sauce.
Dies fügt dem Boden eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.
Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Mozzarella-Käses gleichmäßig über den Teig.
Den Käse gleichmäßig verteilen für eine konsistente Abdeckung.
Belegen Sie die Pizza mit der Hähnchenmischung, zerdrückter Ananas und gehacktem Koriander.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für ausgewogene Bissen.
Vervollständigen Sie die Pizza mit dem restlichen Mozzarella-Käse.
Dies sorgt für einen schmelzigen und köstlichen Belag.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten lang, oder bis der Käse sprudelnd und der Boden goldbraun ist.
Behalten Sie die Pizza im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, schneiden und servieren.
Das Abkühlen der Pizza erleichtert das Schneiden.
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