Diese würzigen knusprigen Hähnchenflügel sind eine köstliche Leckerei für jeden Anlass und bieten eine perfekte Balance aus Schärfe und Knusprigkeit.
Kombiniere das Chili-Pulver, Paprika und Knoblauchpulver in einer Rührschüssel.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung auf den Flügeln.
Lege die Hähnchenflügel in die Schüssel und wende sie mit der Gewürzmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Das gründliche Wenden der Flügel hilft, dass die Gewürze besser haften und ein geschmackvolleres Ergebnis erzielen.
Gib das Mehl in eine Plastiktüte. Füge die gewürzten Flügel nach und nach hinzu, verschließe die Tüte und schüttle sie, um die Flügel mit Mehl zu bedecken.
Das Schütteln der Flügel in einer Tüte ist eine schnelle und saubere Methode, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Erhitze das Öl in einer Bratpfanne auf 175°C (350°F). Frittiere die Flügel in Chargen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Die Temperatur des Öls aufrechtzuerhalten sorgt dafür, dass die Flügel gleichmäßig garen und knusprig werden.
Nimm die Flügel aus dem Öl und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Das Abtropfen der Flügel auf Küchenpapier hilft, überschüssiges Öl für ein weniger fettiges Ergebnis zu entfernen.
Serviere die Flügel auf einer Platte mit Selleriestangen an der Seite.
Arrangiere die Flügel ordentlich für eine ansprechende Präsentation.
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