Goditi queste strisce di pollo croccanti e saporite, perfette per un pasto in famiglia o uno spuntino veloce.
In una ciotola per mescolare, unisci il buttermilk e la salsa piccante.
Lasciare marinare il pollo nel buttermilk lo rende tenero e ne esalta il sapore.
Aggiungi le strisce di pollo al composto di buttermilk e lasciale marinare per almeno 30 minuti.
Marinare più a lungo, anche per tutta la notte, può rendere il pollo ancora più saporito.
In un'altra ciotola, mescola la farina, il sale aromatizzato, il pepe nero e la paprika.
Setacciare il composto di farina assicura una panatura uniforme e previene i grumi.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
Usa un termometro per mantenere la temperatura dell'olio intorno ai 350°F (175°C) per una frittura ottimale.
Prendi una striscia di pollo dal composto di buttermilk, ricoprila con il composto di farina e ripeti per tutte le strisce.
Doppiare la panatura del pollo può renderlo extra croccante.
Friggi le strisce di pollo impanate nell'olio caldo fino a doratura, circa 5-7 minuti per ogni lotto.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Metti le strisce fritte su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Tamponare delicatamente le strisce con asciugamani di carta può rimuovere ulteriore olio.
Servi le strisce di pollo calde con la tua salsa preferita.
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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