Una deliziosa variazione sul classico condimento francese, arricchita con freschezza di giardino.
Unire la maionese, il ketchup, l'aceto, lo zucchero, la cipolla, il sale e il pepe in un frullatore.
Assicurati che la cipolla sia tritata finemente per una miscela più liscia.
Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Fermati e raschia i lati del frullatore per garantire una miscelazione uniforme.
Mentre frulli, versa lentamente l'olio d'oliva per emulsionare il condimento.
Aggiungere l'olio gradualmente aiuta a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere il pomodoro e il cetriolo nel frullatore e frullare fino a incorporare finemente.
Non frullare troppo per mantenere una consistenza leggermente grumosa.
Trasferire il condimento in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Servire il condimento sulla tua insalata preferita e gustare.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di eleganza.
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