Questa ricetta è una deliziosa variazione di un classico piatto di riso sporco, con salsiccia saporita e spezie aromatiche per un pasto confortante e ricco di sapore.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi la salsiccia.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla e il peperone tritati nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci le verdure fino a quando non rilasciano il loro aroma e diventano tenere.
Unisci il riso, il brodo di pollo, la paprika e l'aglio in polvere.
Assicurati che il riso sia uniformemente ricoperto dal brodo per una cottura uniforme.
Copri la padella e riduci il fuoco al minimo. Fai sobbollire per 15-20 minuti fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere il vapore.
Spegni il fuoco e lascia riposare la padella coperta per 5 minuti prima di servire.
Questo tempo di riposo permette ai sapori di amalgamarsi e al riso di assorbire completamente il liquido.
Sgranare il riso con una forchetta e servire caldo. Buon appetito con la tua padella di riso e salsiccia salata!
Guarnisci con prezzemolo tritato o cipollotti per un tocco fresco.
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