Una deliziosa torta di caffè con una copertura di zucchero e cannella, perfetta per la colazione o come dolce.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme lo zucchero, la farina, il sale e il lievito in polvere.
Mescolare prima gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi il latte e il burro fuso agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
Versa l'impasto in una teglia quadrata imburrata.
Imburrare la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una piccola ciotola, mescola la cannella e lo zucchero per la copertura.
Regola il rapporto di cannella e zucchero secondo il tuo gusto.
Cospargi uniformemente il composto di zucchero e cannella sopra l'impasto.
Assicurati di avere uno strato uniforme per un sapore coerente in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima del tempo suggerito per evitare di cuocerla troppo.
Rimuovi la torta dal forno e subito spennella la parte superiore con burro fuso, poi cospargi con ulteriore zucchero e cannella.
Applicare la copertura mentre la torta è calda aiuta a farla aderire meglio.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di affettarla e servirla.
Servi caldo per il miglior sapore e consistenza.
Continue in our app for the best experience
