Eine herzhafte und geschmackvolle Hühnernudelsuppe, perfekt für jeden Anlass.
In einem kleinen Kochtopf die Hälfte der Hühnerbrühe und die Butter vermengen.
Die Verwendung von natriumreduzierter Brühe ermöglicht es Ihnen, die Salzigkeit der Suppe zu kontrollieren.
Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Butter anbrennt.
Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 10 Minuten.
Behalten Sie den Kochtopf im Auge, um ein Überreduzieren der Flüssigkeit zu vermeiden.
In einem Dutch Oven die verbleibende Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Verwenden Sie einen großen Topf, um alle Zutaten bequem unterzubringen.
Die Eiernudeln und den Sellerie zur kochenden Brühe hinzufügen und kochen, bis die Nudeln zart sind.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Die reduzierte Brühenmischung und das gekochte Huhn einrühren.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn zerrupft oder gewürfelt ist, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Die Suppe mit Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Die Suppe probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Die Petersilie fein hacken für eine gleichmäßigere Garnitur.
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