Diese Burger sind eine köstliche Abwandlung des Klassikers und bieten eine geschmackvolle Füllung aus Blauschimmelkäse sowie ein saftiges, gewürztes Rinderpatty.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, den gehackten Knoblauch, das Gewürzsalz, den schwarzen Pfeffer, das Ei und die Worcestershiresauce in einer Rührschüssel.
Vermengen Sie die Zutaten vorsichtig, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Teilen Sie die Fleischmischung in 12 gleich große Portionen und formen Sie jede Portion zu einem dünnen Patty.
Verwenden Sie ein Blatt Backpapier, um ein Ankleben beim Formen der Patties zu verhindern.
Geben Sie eine kleine Menge Blauschimmelkäse in die Mitte von 6 Patties, legen Sie dann die restlichen Patties darauf und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder fest verschlossen sind, um ein Auslaufen des Käses während des Kochens zu verhindern.
Heizen Sie den Grill oder die Pfanne auf mittelhohe Hitze vor und braten Sie die Patties etwa 4-5 Minuten pro Seite, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Burger auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und -soßen.
Toasten Sie die Brötchen leicht für zusätzliche Textur und Geschmack.
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