Eine einzigartige und geschmackvolle Abwandlung der Pizza, bei der riesige Puffball-Pilze als Teig verwendet werden.
Reinige den Puffball-Pilz, indem du die äußere Haut und Schmutz entfernst.
Stelle sicher, dass der Pilz frisch und innen weiß ist; entsorge ihn, wenn er zu sporen beginnt.
Schneide den Pilz in dicke Scheiben, etwa 2 cm dick.
Verwende die größten Scheiben aus der Mitte für die besten Ergebnisse.
Bestreiche beide Seiten der Scheiben mit Olivenöl.
Das hilft, ein Ankleben zu verhindern und fügt Geschmack hinzu.
Grille die Scheiben auf einem vorgeheizten Grill, bis sie leicht knusprig sind und Grillstreifen erscheinen.
Das Grillen entfernt überschüssige Feuchtigkeit, wodurch die Scheiben als Pizzaboden geeignet sind.
Verteile eine dünne Schicht Tomatensauce auf jeder gegrillten Scheibe.
Vermeide es, zu viel Sauce zu verwenden, um Durchweichen zu verhindern.
Belege mit geriebenem Käse und deinen Lieblingsbelägen.
Gestalte die Pizza mit deinen Lieblingsbelägen für eine persönliche Note.
Backe die Scheiben in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Beobachte sie genau, um ein Überbacken zu vermeiden.
Serviere die Pilz-Pizzas warm und genieße sie.
Garniere mit frischen Kräutern wie Basilikum für zusätzlichen Geschmack.
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