Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Steak-Rezept mit einem cremigen Blauschimmelkäse-Topping, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Pfanne auf hohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder die Pfanne heiß genug ist, um das Steak richtig anzubraten.
Würzen Sie die Ribeye-Steaks großzügig mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer auf beiden Seiten.
Lassen Sie die Steaks nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Legen Sie die Steaks auf den heißen Grill oder in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite für einen medium-rare Gargrad.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Während die Steaks braten, schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einer kleinen Pfanne und mischen Sie den zerbröckelten Blauschimmelkäse ein, bis er cremig ist.
Rühren Sie kontinuierlich, um zu verhindern, dass der Käse anklebt oder anbrennt.
Nehmen Sie die Steaks vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Steak geschmackvoller wird.
Servieren Sie die Steaks mit der cremigen Blauschimmelkäsemischung.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einer Beilage Ihrer Wahl für eine ansprechendere Präsentation.
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